Vielen Dank elfenschmaus, für das tolle Rezept. Kann man auch super dickflüssig machen als Pudding-Alternative, passt zu Obst, Eis, Kuchen, Pfannkuchen etc.
Zutaten:
- 1 Banane
- 1 handvoll Cashew-Kerne oder 2 EL Cashew-Mus (Rohkostqualität)
- 50-100 ml Wasser
- Vanilleextrakt
- evtl. etwas Zitronensaft
Alle Zutaten mixen bzw. pürieren und abschmecken (ggf. Zitronensaft/Vanille hinzufügen). Evtl. Wasser hinzufügen je nach gewünschter Konsistenz.
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